CHAMBERTIN GRAND CRU

Depuis le début du XVIIe siècle, la famille Dugat cultive les vignes de Gevrey-Chambertin. Aujourd'hui, Bernard Dugat et son fils Loïc incarnent la treizième génération à perpétuer ce héritage séculaire, transmettant un savoir-faire vineux affiné au fil de quatre siècles d'expérience. Le domaine, d'abord modeste et tourné vers la vente en vrac aux négociants, a opéré un tournant décisif en 1989 avec la première mise en bouteille. Pourtant, Bernard Dugat-Py œuvrait déjà aux côtés de son père depuis 1975. Depuis cette date, l'effort a été multiplié, particulièrement au vignoble. Les parcelles, conduites avec une rigueur exemplaire, font l'objet d'une surveillance constante et d'une attention méticuleuse. Cette exigence se traduit par des baies d'une concentration remarquable, porteuses d'une énergie et d'une richesse exceptionnelles. La vinification, dépourvue de tout artifice, privilégie une forte proportion de grappes entières pour révéler des cuvées d'une teinte profonde, d'une puissance affirmée et profondément ancrées dans leur origine géologique. Patience oblige : ces vins demandent plusieurs années de garde avant de livrer leur pleine expression. La superficie restreinte du domaine, alliée à des rendements volontairement limités, rend chaque allocation précieuse et interdit l'accueil de nouveaux distributeurs.