TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EN COFFRET 2013

La maison Taittinger incarne l'excellence d'une tradition champenoise séculaire. Fondée en 1932 par Pierre Taittinger et son beau-frère, elle s'est imposée comme une référence incontournable de l'appellation. Le style de la maison se distingue par l'expression du chardonnay, cépage roi de ses assemblages, qui confère aux vins richesse, vinosité et vivacité. Les palais découvrent alors une matière généreuse, une longueur remarquable et des arômes floraux évoluant vers des notes de noisette et de brioche. Le portefeuille s'articule autour de trois cuvées emblématiques : le Brut Réserve, le Prestige Rosé et le Brut Millésimé. À ces classiques s'ajoutent les prestigieuses cuvées Comtes de Champagne Blanc de Blancs et Rosé, créées en hommage à Thibault IV, figure légendaire des comtes de Champagne. L'histoire de la maison trouve ses racines dans les vestiges d'abbayes bénédictines du XIIIe siècle, déjà dédiées à la viticulture. Pierre Taittinger, alors jeune officier de liaison pendant la Première Guerre mondiale, découvre la région et en tombe amoureux. Dès les années 1930, la maison affirme déjà sa personnalité. En 2005, le groupe passe brièvement sous le contrôle du fonds américain Starwood, avant que Pierre-Emmanuel Taittinger, petit-fils du fondateur et fils de Jean Taittinger, ne rachète l'entreprise familiale en 2006 avec le soutien du Crédit Agricole du Nord Est. Cette reprise, saluée par l'ensemble des collaborateurs, permet de préserver l'intégrité de la maison. Aujourd'hui, Taittinger cultive près de 300 hectares, produit plus de 5 millions de bouteilles par an et conserve un stock stratégique de 12 millions de cols.