VIRE CLESSE DOMAINE DE LA BONGRAN 2020

Domaine de la Bongran Jean Thevenet s'est vu décerné par Robert Parker le titre de maître incontesté du Mâconnais. Cette reconnaissance prestigieuse traduit l'excellence d'une exploitation entièrement consacrée au chardonnay. Sur ces terroirs d'exception, le cépage roi subit également l'action bienveillante de la pourriture noble, donnant naissance à deux créations remarquables plébiscitées par Bernard Burtschy : la cuvée Botrytis et la cuvée Levroutée. L'alliance entre traditions séculaires et modernité caractérise la philosophie de Jean Thevenet, qui cultive ses 20 hectares — répartis entre les appellations Viré-Clessé et Mâcon-Villages — selon les principes de l'agriculture biologique certifiée, tout en maîtrisant la température de ses vinifications. Robert Parker n'hésite pas à qualifier les bouteilles issues de ce domaine d'élégance suprême dans le Mâconnais. Source: Le Figaro Vin