VOSNE ROMANÉE 2022

Le domaine Jean Grivot incarne l'excellence exigeante de la Côte de Nuits. Cette maison de Vosne-Romanée, où Hubert Grivot et sa sœur Mathilde représentent la sixième génération, cultive une approche résolument perfectionniste. Les deux jeunes héritiers ont fait leurs premiers pas dans les vignes et la cave auprès de leurs parents, perpétuant ainsi l'esprit familial qui anime la propriété. Cette transmission du savoir-faire se déroule dans une atmosphère sereine, favorisée par la jeunesse des nouveaux venus. Sous l'impulsion d'Étienne Grivot, les vinifications portent sur les appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, incluant des joyaux comme Richebourg et Clos Vougeot en grand cru. Si les cuvées se montraient autrefois austères dans leur prime jeunesse, le domaine aujourd'hui les travaille avec plus de douceur pour les rendre plus accueillants dès leur mise en bouteille, sans renier leur capacité à se révéler magnifiquement au fil des décennies. Une histoire familiale née au Jura L'épopée des Grivot débute dans le Jura, où la famille s'établit à Arcenant, dans les Hautes-Côtes, au cœur du XVIIe siècle. Peu avant la Révolution française, Joseph Grivot décide de céder ses terres arceantaines pour s'installer définitivement à Vosne-Romanée. Cependant, c'est son fils Gaston qui pose véritablement les fondations du domaine en 1919 en acquérant une parcelle de Clos Vougeot Grand Cru, ornée du superbe portail qui la borde encore aujourd'hui. Passionné autodidacte devenu expert, Gaston fait partie des premiers diplômés de l'école d'œnologie de Dijon dans les années 1920. Après la Seconde Guerre mondiale, son fils Jean prend les rênes, avant que le petit-fils Étienne n'intègre l'entreprise en 1978. Constatant une certaine mollesse dans les vins du domaine, Étienne persuade son père d'abandonner l'emploi du potassium au début des années 1980, puis enrichit le patrimoine viticole d'une parcelle de Richebourg Grand Cru. La relève des années 1980 Étienne succède officiellement à son père en 1987, année de son mariage avec Marielle Bize. De cette union naissent Hubert et Mathilde, dont l'engagement et l'énergie au sein du vignoble ne sont déjà plus à prouver. Progressant avec détermination dans l'ombre de leurs parents accomplis, ils dessinent déjà l'avenir de cette maison bourguignonne.