XXI DIDIER DAGUENEAU 2021

Domaine Didier Dagueneau Figure emblématique du vignoble ligérien, Didier Dagueneau a profondément transformé la perception du sauvignon blanc par son approche avant-gardiste et son intransigeance qualitative. Basé à Saint-Andelain, au cœur de l'appellation Pouilly-Fumé, il a imposé de nouveaux standards à travers une viticulture drastique et des techniques de vinification d'une grande finesse. À la suite de son décès survenu en 2008, Louis-Benjamin, son fils, assure aujourd'hui la continuité de cette philosophie avec une rigueur identique. L'empreinte des vins repose sur une clarté cristalline et une densité remarquable, reflétant fidèlement les caractéristiques des terroirs de silex et de calcaire qui structurent le paysage local. Parmi les créations les plus célèbres, Silex et Pur Sang se démarquent par leur bouquet puissant, leur structure affûtée et leur capacité à vieillir avec élégance. L'utilisation mesurée du chêne durant l'élevage enrichit la palette aromatique tout en préservant l'authenticité du fruit et du sol. Prisés par une clientèle de connaisseurs et d'investisseurs internationaux, les flacons du domaine constituent l'une des incarnations les plus abouties du sauvignon. Leur rareté quantitative et leur prestige consacré en font des piliers incontestables pour qui s'intéresse aux grands crus blancs du Val de Loire.